食育の取り組みとして、平成20年11月15日(土)に第1回目の「初心者のための男性料理教室」が行われました。
この教室は、3回1コースで料理の基礎を学ぶもので、食生活改善推進会が、料理の経験があまりない人を対象に開きました。

　今回のメニューは次の5品です。
　◆ご飯
　◆みそ汁
　◆かんたん肉じゃが
　◆人参とさやいんげんの胡麻和え
　◆もずく酢

　まず、米の炊き方やだしのとり方などの実演がありました。参加者の皆さんのまなざしは真剣そのもの。料理の作り方、野菜の切り方などの説明をうけ、調理実習の開始です。
　慣れない作業に悪戦苦闘のシーンもありましたが、食生活改善推進会のボランティアスタッフから料理の段取りやポイントなどのアドバイスもあり、みんなで力を合わせて楽しく料理することができました。
　この教室をきっかけとして、料理により一層の興味を持って、家庭での食事づくりに活かしてほしいと思います。

問い合わせ先

　健康推進課健康推進担当
　電話　０９２－５０１－２２２２
　ファクス　０９２－５８４－５６５６
　メールアドレス　sukoyaka@city.onojo.fukuoka.jp
　住所　大野城市瓦田４－２－１〔すこやか交流プラザ内〕