平成22年2月に、自分で料理を作れるようになりたい男性を対象にした「初心者のための男性料理教室」が開かれました。
　3回1コースの教室で、参加者からのリクエストが多い料理を実習しました。食生活改善推進員のアドバイスを受けながら、料理の基本をじっくりと勉強しました。料理中には、参加者から『料理で使う「少々」とはどのくらいの量か』『魚を煮るときは皮と身はどちらが上か』など、質問がたくさん出ましたが、食生活改善推進員が実演を交えながら丁寧に答えていました。
　講師の食生活改善推進会会長は、「なんでも買うことができる時代だけど、一品二品でも、できるだけ手作りで作って食べてほしい。」と話しました。食べることは人にとって生きることの基本であり、大きな楽しみです。自分で作って食べることは、自らの健康に気を配り、元気に暮らしていくことにつながります。
　参加者からは、「自分で手がけたものを食べたのは初めての経験で、感動しました」という感想も寄せられ、これをきっかけに料理を楽しむ人が一人でも増えることを願っています。

献立紹介

1回目	白ご飯、かき玉汁、鶏のゆずごしょう焼き、白菜の重ね蒸し
2回目	白ご飯、みそ汁、鯖の煮付け、ほうれん草の白和え
3回目	親子丼、吸い物、肉じゃが、きゅうりとわかめの酢の物

問い合わせ先

　健康長寿課健康推進担当
　電話　０９２－５０１－２２２２
　ファクス　０９２－５８４－５６５６
　メールアドレス　sukoyaka@city.onojo.fukuoka.jp
　住所　大野城市瓦田４－２－１〔すこやか交流プラザ内〕