計画の趣旨
私たちをとりまく社会情勢は、ライフスタイルの多様化、共働き世帯の増加、核家族化や少子高齢化の進展など、大きく変化してきました。それに伴い食卓が豊かになる一方で「食」＊の大切さを忘れがちになっています。
「食」は人が生きるためにはなくてはならないものです。規則正しく食べることにより、健全な身体をつくり、「食」を通してコミュニケーションを図ることで豊かな心が育ちます。食育とは、食べることを通じた人づくりです。今、子どもから大人まで一人一人が食に関する正しい知識や望ましい食習慣を身につけるとともに、地域の産物や食文化についての理解を深め、健全な食生活を実践することができる能力を育む食育の推進が求められています。知育、体育、徳育の基本として、食育を総合的、計画的に推進するため、食育基本法に定める基本的施策を基に本市の実情にあった施策を進めていくために「大野城市食育推進計画」を策定します。
※本計画では、「食」という言葉を、食べ物や食事はもちろん、農作物や食文化、食を通じたコミュニケーション等をも含む広い意味を持つ言葉として使います。
計画期間
平成20年度から平成24年度までの5年間とします。
計画の位置付け
本計画は、食育基本法第18条第1項に基づく市町村推進計画とするとともに、関係各課の諸計画・指針・施策等の調和を図りながら、食育を具体的に推進するための計画とします。
大野城市がめざす食育
大野城市がめざす食育の基本理念のもと、食育を推進するためには多くの市民、関係機関・団体等の共通理解と積極的な参加が必要です。本計画では、大野城市の食育について、それらが共通の認識を持ち、食育関連施策を実効性のあるものとするために「食育の目的」を3つ掲げます。そして、その3つの目的を達成するための具体的目標として「食育推進の11の柱」を設けました。生涯にわたって健康で豊かな生活を実現するために、次の11の柱に沿った知識を学び実践することをめざします。
重点的・優先的に取り組む施策
「食育の目的」ごとに、3つの運動を展開します。これらの施策については計画期間中に、重点的・優先的に取り組みます。
地域、学校等が連携し、協力し合いながら積極的に家庭での取り組みを支援し、その取り組みの充実を図ります。また、各世代を通して一貫した食育を行うため、幼稚園、保育所、小学校、中学校と行政の連携を強化します。
1．元気な身体をつくるための取り組み
朝食を規則正しく食べることは、一日の生活リズムを整える上で特に重要です。
「毎日食べよう 朝ごはん！」運動は、早寝早起きを基本として毎日朝食を食べる生活習慣の確立を図ります。また、なるべく主食・主菜・副菜をそろえて食べるように働きかけます。
2．豊かな心を育てるための取り組み
「みんなで楽しくクッキング！ 一緒に食べるとおいしいね」運動は、幼児期から性別にかかわらず食事の準備、後片付け等、調理に関わることを通して食べ物に対する興味・関心を持たせ、食べる意欲を育てます。
また食材を知り、関心を持つことにより、食べ物の大切さを実感し、感謝の気持ちを培います。さらに家族等と一緒に調理することや、食事中に会話することで、台所や食卓がコミュニケーションの場かつ食事マナーのしつけの場となります。そうした機会を増やすように運動を推進します。
3．社会性を育むための取り組み
この「大好き地元野菜 伝えよう ふるさとの味」運動は、生産者の顔が見える身近な土地で育った農産物を食べることや生産者との交流、農作業の体験を通して、地域の農業への関心を育てます。また、昔ながらの食事（和食）や郷土料理、行事食等、ふるさとの味や家庭の味を次の世代へ伝えたり、食に関する知識や旬の野菜を使った料理を伝えることを通して、世代間の交流が深まり、地域の輪を一層広めていきます。
食育推進施策のまとめ
問い合わせ先
電話 ０９２－５０１－２２２２
ファクス ０９２－５８４－５６５６
メールアドレス sukoyaka@city.onojo.fukuoka.jp
住所 大野城市瓦田４－２－１〔すこやか交流プラザ内〕
