朝食はなぜ食べないといけないのでしょうか。朝食には重要な役割があります。　

朝食の役割

◆午前中の活動を支えるエネルギー源となる
◆脳に栄養補給し、頭をすっきりさせる
◆体温を上げ、体が活動できる状態にする
◆体のリズムをつける

　朝食は、いわば、脳と体のガソリンです。眠っている間に、体のエネルギーは少なくなり、朝は給油ランプがついている状態です。
　朝食を食べないと、脳と体に栄養が行き届きません。体がだるい、頭がすっきりしない、イライラするといった症状がでることもあります。また、肥満になりやすい体質をつくることにもなります。
　朝食を食べるとき「いいにおいだな」「今日のご飯もおいしいな」「きれいな色のトマトだな」など、様々なことを感じたり、考えたり、味わったりします。朝食を食べることで、視覚、嗅覚、味覚などに刺激を与え、体を目覚めさせるのです。
１日を頭すっきり、体も元気、気分爽快にスタートさせるために、毎日の朝食は大切です。

朝食を食べるコツは「早寝 早起き 朝ごはん」！

　体は、活動するための準備が整うまでに、目が覚めてから約30分かかります。起床から食事までの時間をしっかりとれるように、早起きすることが重要です。
　そのためには夜更かしをせず、きちんと睡眠をとるようにしましょう。人は生まれつき「体内時計」を備えています。体のつくりは、朝の太陽で目覚め、夜に寝るようになっています。
「早寝 早起き 朝ごはん」を実践しましょう。

栄養バランスも整えば花マル

「主食・主菜・副菜」をそろえて食べましょう。汁物もあると、体温が上がり、体の目覚めも促しますので、なお良いでしょう。   食 品 食品の役割 主食  ご飯、パン、麺類  おもにエネルギーになって身体を動かす 主菜  卵、大豆製品、魚、肉  血や肉になって身体を作るもとになる 副菜  野菜、海藻、 きのこ類、果物  おもに身体の調子を整える

 

なかなか朝食を食べることができない場合は？

　忙しい朝に、きちんとした朝ごはんを作る習慣を身につけることは大変です。また、朝ごはんを食べない習慣がついていると、朝に食欲がわきません。まずは、　せめて牛乳やスープ、チーズ、ヨーグルト、果物など、食べやすいものをとってみましょう。だんだん慣れてきたら、おにぎりやパン、そして加熱せずに食べられるものを準備して食べましょう。

朝ごはんレシピ集

 　筑紫地区栄養職員部会 学校栄養職員が作成した 「朝ごはんレシピ集」 を市内の小学６年生に配布しています。

問い合わせ先

　こども健康課母子保健担当
　電話　０９２－５８０－１９６５、０９２－５８０－１９７８ 
　ファクス　０９２－５７３－５３８０
　メールアドレス　chealth@city.onojo.fukuoka.jp
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